Скорее всего, никто не станет отрицать тот факт, что в нашей жизни питание играет важную роль. К сожалению, рацион современного человека далеко не всегда содержит полезные для него продукты. Скорее всего, получается наоборот: мы все чаще употребляем то, что наносит вред нашему здоровью. Обычно об этом мы задумываемся тогда, когда проблема становится явной. Например, питание после ишемического инсульта направлено на то, чтобы устранить или не допустить того, что было допущено неправильным питание для приступа.
Скорее всего, человек, у которого случился такой приступ, в больших количествах употреблял пищу, которая содержала много углеводов и жиров, которые поспособствовали образованию атеросклеротических бляшек. Именно они и являются непосредственной причиной возникновения ишемического инсульта. Поэтому важно ответственно отнестись к своему питанию хотя бы после случившегося, если не получилось сделать это до него. Давайте рассмотрим, какие есть ограничения и разрешения в отношении диеты, которой нужно придерживаться после ишемического инсульта.
Что нужно исключить или ограничить?
Всем больным без исключений необходимо отказаться от алкоголя и табака. Конечно, в небольших количествах алкоголь даже полезен. Он понижает кровяное давление и блокирует образование кровяных сгустков. Но в таком случае допустимая для употребления доза составляет не более 60 мл напитков крепкого характера или бокал вина за день. Таким образом, алкоголь может даже выступить в роли профилактики повторного инсульта. Однако превышать эту дозу никак нельзя, так как через короткое время могут возникнуть судороги.
Важно внимательно относиться к продуктам, которые содержат калий. Диета после инсульта предполагает употребление моркови. Витамин, содержащийся в ней, и каротин полезны в малых количествах, но использование в пищу этого овоща даже пять раз в неделю может в пять раз снизить работоспособность и поднять риск развития инсульта на 68 процентов даже у тех, у кого приступ и не должен случиться.
Следует ограничить употребление следующих продуктов:
- молочные продукты, яйца; в небольших количествах можно кушать творог и пить кефир;
- насыщенные жиры животного происхождения;
- некачественные растительные масла в больших количествах;
- красное мясо;
- сладкие и мучные блюда.
Отдельно стоит сказать о соли. В первое время после инсульта ее вообще не следует употреблять. Если состояние улучшается, можно постепенно вводить соль в рацион человека. Дело в том, что соль притягивает в кровеносные сосуды жидкость, что способствует повышению артериального давления. Этот фактор может принести дополнительные проблемы с сосудами, которые уже ослабли после болезни.
Ежедневное употребления мяса, в котором есть жировые прослойки, например, свинина или баранина, повышает риск возникновения, как самого инсульта, так и неблагоприятных последствий после него.
Врачи подчеркивают важность правильного питания после ишемического инсульта для восстановления здоровья и предотвращения повторных случаев. Рекомендуется включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба (лосось, скумбрия) и орехи. Овощи и фрукты, особенно те, которые содержат антиоксиданты, играют ключевую роль в поддержании сердечно-сосудистой системы. Врачи советуют ограничить потребление соли и сахара, а также избегать трансжиров, которые могут усугубить состояние. Полезными являются цельнозерновые продукты, нежирные молочные изделия и бобовые. Важно также следить за достаточным потреблением жидкости, чтобы избежать обезвоживания. Правильный выбор продуктов питания может значительно улучшить качество жизни и ускорить восстановление после инсульта.
После ишемического инсульта важно уделить особое внимание питанию, чтобы поддержать восстановление организма и предотвратить повторные случаи. Многие специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба и орехи, которые способствуют улучшению работы сердца и сосудов. Овощи и фрукты, особенно те, что содержат антиоксиданты, помогают снизить воспаление и укрепить иммунную систему.
Некоторые пациенты отмечают положительное влияние на самочувствие от употребления цельнозерновых продуктов, которые обеспечивают организм необходимыми волокнами. Также важно ограничить потребление соли и сахара, чтобы контролировать артериальное давление и уровень сахара в крови.
Многие люди, пережившие инсульт, делятся опытом о том, как правильное питание помогло им быстрее восстановиться и улучшить качество жизни. Важно помнить, что каждый случай индивидуален, и перед изменением рациона стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.
Что следует включить в рацион
С ограничениями, вроде бы, все понятно. Но важно понимать, что питание пациента должно быть сбалансированным. В пище должны содержаться необходимые микроэлементы и витамины, которые помогают восстановить баланс веществ. Для головного мозга пользу приносит витамин В6. Он содержится в цельнозерновом и черном хлебе, овощах и фруктах. Этот витамин снижает действие гомоцистеина, который является основным виновником ишемического инсульта. Если говорить еще конкретнее, он содержится в соленой рыбе, шпинате, горохе и брокколи, моркови, семечках и зародышах пшеницы.
Некоторые врачи советуют добавлять в свой рацион как можно больше морской рыбы, тем самым заменяя ей мясо. В рыбе содержится альфа-линолиевая кислота и насыщенные жирные кислоты, которые очень эффективны при ишемическом инсульте. В небольших количествах важен калий, который понижает кровяное давление.
- Читайте также:
Кушать нужно небольшими порциями. Стоит учитывать, что лекарства, назначенные врачом, должны сочетаться с продуктами и пищевыми добавками, которые лежат в основе питания. Возьмем для примера такой препарат, как варфарин. Это антитромботическое средство, которое уменьшает свертываемость крови. Используя этот препарат, важно в нормальных количествах употреблять витамин К, который является вспомогательным антикоагулянтом. Однако резкое повышения данного витамина может привести к геморрагическому инсульту.
Важную роль играет жидкость. Следует выработать привычку каждый день выпивать достаточное количество воды. Чтобы предотвратить повторение инсульта и быстрее выздороветь после приступа, нужно выпивать за день норму, которая рассчитывается по следующей формуле: на один килограмм веса тридцать миллилитров чистой воды.
https://youtube.com/watch?v=4q2RGQRaBtg
Итак, основой рациона при ишемическом инсульте должны быть:
- фрукты и овощи;
- каши;
- рыба и морепродукты;
- нежирные сорта птицы и мяса;
- молочные продукты маленькой жирности;
- растительные масла.
Среди овощей хочется выделить те, которые особенно хорошо влияют на биохимические реакции, которые протекают в мозге человека. Это капуста, шпинат и свекла. Эти овощи следует употреблять чаще, чем остальные, причем делать это можно в любом виде. Также стоит обратить внимание на некоторые ягоды, например, клюкву и чернику. Это природные антиоксиданты, которые выводят свободные радикалы из организма.
Словом, следует равносильное внимание уделить как тому, что можно кушать, так и тому, чего кушать нельзя. Хорошим стимулом соблюдать диету является желание жить, ведь повторение инсульта может привести к смерти. Поэтому давайте внимательно относиться к тому, что и как мы едим.
Вопрос-ответ
Что из продуктов помогает быстрее восстановиться после инсульта?
Что должно входить в рацион для правильного питания перенесшего инсульт? Овощи и фрукты — свежие, сушеные, запеченные или приготовленные на пару. Важно соблюдать принцип разнообразия: нужно есть брокколи, яблоки, баклажаны, апельсины, спаржу, морковь, авокадо, перец, виноград, огурцы и многое другое, а также зелень.
Что категорически нельзя после ишемического инсульта?
После инсульта очень важно очистить сосуды от атеросклеротических бляшек и восстановить нормальный кровоток. Категорически запрещены фастфуд, колбасы, картофельные чипсы, выпечка, полуфабрикаты и т. д. Помимо жира в этих продуктах слишком много соли и сахара.
Какая диета при ишемии головного мозга?
Основа рациона при хронической ишемии головного мозга ― это каши, нежирные супы, овощи, фрукты, кисломолочные продукты, отварная нежирная рыба и мясо. Важно сократить порции пищи, но увеличить количество её приемов (например, с 3 раз до 5-6).
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на диете с высоким содержанием клетчатки. Употребляйте больше фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и бобовых. Эти продукты помогают поддерживать нормальный уровень холестерина и улучшают работу кишечника.
СОВЕТ №2
Ограничьте потребление насыщенных жиров и трансжиров. Вместо этого выбирайте здоровые источники жиров, такие как оливковое масло, авокадо и орехи. Это поможет снизить риск повторного инсульта и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем натрия в рационе. Уменьшите потребление соли и обработанных продуктов, так как они могут повышать кровяное давление. Используйте специи и травы для улучшения вкуса блюд без добавления соли.
СОВЕТ №4
Не забывайте о достаточном потреблении жидкости. Вода является важным элементом для поддержания нормального обмена веществ и предотвращения обезвоживания, что особенно важно после инсульта. Стремитесь выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день.
