Советы по правильному питанию для людей, которые прошли курс химиотерапии

Онкопроцесс любой локализации и степени выраженности требует применения специальных противоопухолевых медикаментов. Помимо основного своего предназначения – подавлять рост и размножение раковых клеток, они крайне негативно отражаются на общем здоровье человека. Для восстановления сил и энергии, онкобольным требуется особое питание после химиотерапии. Составление диеты в этом случае требует особых знаний – учитывать необходимо предпочтения не только самого пациента, но и особенности деятельности системы пищеварения в этой непростой ситуации.

О том, как питаться во время курса — читайте здесь.

Принципы диеты после химиотерапии

Как таковой, специальной диетотерапии для больных, прошедших курс химиотерапии, специалистами не разработано. Составление меню должно базироваться на следующих принципах:

• довольно высокая калорийность блюд – не менее 2600–2800 ккал/сутки;
• тщательная сбалансированность по содержанию основных питательных компонентов – белков и жиров, а также углеводов;
• максимальная насыщенность витаминами и полезными микроэлементами;
• разнообразие – блюда должна возбуждать аппетит, при этом удовлетворяя потребности в мясе, рыбе, овощах и фруктах;
• дробность – прием пищи рекомендуется проводить малыми порциями, но часто, не менее 5–6 раз за сутки;
• соблюдение водного режима – употребление не менее 1.5–2 литров очищенной воды за день, допустимо в сочетании с чаем, соками, компотами, морсами.

При этом специалисты рекомендуют на всем протяжении реабилитационного периода питаться так, чтобы запасы сил в организме восстанавливаться равномерно – нежелательно придерживаться какой-либо особой диеты. При раке желательно отказаться в рационе от консервантов, приторно-сладких продуктов, усугубляющих ощущение тошноты, кофеин и спиртосодержащей продукции.

Не менее важна и гигиена полости рта – ополаскивать ее необходимо после каждого приема пищи. Ведь цитостатики крайне негативно отражаются на локальном иммунитете, его параметры существенно понижаются. А болезнетворные микроорганизмы получают возможность активно размножаться. Чтобы этого не произошло, достаточно приучить себя к такому правилу, как чистый рот после еды.

Врачи подчеркивают важность правильного питания для людей, прошедших курс химиотерапии. Они рекомендуют включать в рацион разнообразные продукты, богатые витаминами и минералами, чтобы поддерживать иммунную систему и общее состояние организма. Особое внимание следует уделить белкам, которые способствуют восстановлению тканей. Врачи советуют употреблять нежирные источники белка, такие как курица, рыба, яйца и бобовые.

Также важно увеличить потребление свежих фруктов и овощей, которые содержат антиоксиданты и клетчатку. Поскольку химиотерапия может вызывать тошноту и изменения вкусовых предпочтений, специалисты рекомендуют есть небольшими порциями и выбирать легкие блюда. Не стоит забывать о достаточном количестве жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание. Врачи акцентируют внимание на том, что каждый случай индивидуален, и важно консультироваться с диетологом для составления персонализированного плана питания.

Что можно и чего нельзя делать при химиотерапии?

Правильные продукты

После химии, даже максимально короткого ее курса, аппетит у больного человека резко изменяется – чаще всего в сторону понижения. Ведь цитостатики – это яд для здоровых клеток. Они также страдают от введения медикаментов, что выражается в тошноте, позывах на рвоту, метеоризме, диарее ибо запоре.

Преодолеть слабость и восстановить собственные силы человеку помогает правильная диета после химиотерапии. Что же должно обязательно присутствовать в меню – да практически все продукты, которые и без того оставляют основу здорового питания:

• нежирные сорта мяса и птицы;
• различные морепродукты;
• яйца и молочные продукты;
• крупы и бобовые;
• фрукты и овощи;
• витаминизированные напитки – компоты и зеленый чай.

С потерей аппетита и приступами тошноты специалисты рекомендуют бороться перекусами. С этой целью отлично подходят сухофрукты, различные орехи, натуральные йогурты, ягоды – вишня, крыжовник, клюква. В них огромное количество полезных микроэлементов и клетчатки, что положительно сказывается на деятельности структур пищеварения. О других методах борьбы с тошнотой после курса мы писали в подробной статье.

Пополнить истощившиеся запасы калия и магния помогают бананы и апельсины, печеный в кожице картофель и абрикосы. Все салаты лучше заправлять оливковым маслом – оно издавна ценилось медиками за свои целебные свойства. Природными оксидантами – веществами, повышающими иммунные барьеры организма, признаются куркума и лавровый лист, кардамон и корица, гвоздика и шалфей, тимьян и розмарин. А потому их присутствие в ежедневном рационе только приветствуется, в малых объемах.

От каких продуктов лучше отказаться

Поскольку химиотерапия в любой форме негативно сказывается на всех структурах, отвечающих за усвоение питательных веществ в человеческом организме, то список блюд, которые могут усугубить ситуацию, довольно велик.

В первую очередь специалисты указывают, что всем любителям взбодрить себя по утрам чашечкой кофе, придется перейти на менее вредные сорта чая – зеленый, с добавками цитрусовых либо отваров трав. Алкогольная продукция и вовсе под категорическим запретом.

Перегружают пищеварительный тракт и жирные, жареные блюда, консервант и, так называемые, полуфабрикаты. Они заставляют и без того, ослабленные клетки печени трудиться в усиленном режиме, что проявляется усилением тошноты, изжоги, горечи. Не рекомендуются мед и искусственные подсластители – они вынуждают поджелудочную железу вырабатывать дополнительный инсулин, который, в свою очередь, провоцирует рост атипичных элементов.

При повреждении химиопрепаратами слизистой ротовой полости, дополнительным травмирующим фактором выступают горячие и острые, а также кислые блюда. Оптимальным вариантом являются протертые супы и каши комнатной температуры, творог и йогурты.

https://youtube.com/watch?v=PsSmGKdr1pM%3Ffeature%3Doembed

Временно, до прекращения поносов, рекомендуется отказаться от жирных сортов мяса и птицы, рыбы и свежего хлеба, а также наваристых бульонов и цельного молока. Их разрешается кушать после того, как деятельность петель кишечника будет скорректирована собственными защитными силами организма.

Возможные расстройства пищеварения могут доставить любые субпродукты, грибы, бобовые, капуста и редис, а также томаты и перец, чеснок и шпинат. От их употребления также рекомендуется воздержаться.

Многие люди, прошедшие курс химиотерапии, отмечают, что правильное питание стало для них важным аспектом восстановления. Они делятся, что сбалансированная диета помогает не только укрепить иммунитет, но и улучшить общее самочувствие. Часто упоминаются такие продукты, как свежие овощи, фрукты, нежирные белки и цельнозерновые продукты. Некоторые отмечают, что небольшие порции, но частые приемы пищи помогают справиться с тошнотой и потерей аппетита. Также важно пить достаточное количество воды, чтобы поддерживать гидратацию. Люди советуют избегать обработанных и жирных продуктов, так как они могут усугубить побочные эффекты лечения. Общение с диетологом становится для многих ключевым моментом, позволяющим адаптировать рацион под индивидуальные потребности и предпочтения.

Питание и образ жизни во время химиотерапии

Питание в зависимости от осложнения

Химиотерапия, даже если ее воздействие было направлено на органы, размещенные ниже пояса, так или иначе, сказывается на деятельности системы пищеварения. Поэтому в зависимости от сформировавшегося после введения цитостатиков осложнения специалистами рекомендуется следующее питание:

1. При болевых ощущениях в ротоглотке, формировании язвенных дефектов – из напитков лучше подходят зеленый теплый чай и некислые сорта соков. Готовить лучше тщательно измельченное мясо и в меру жирные сорта рыбы, употреблять все в теплом виде, лучше диетический вариант, употреблять мягкие некислые фрукты и овощи. От томатов и напитков с кофеином лучше отказаться. Равно как, от пряностей и приправ.
2. Если возникли проблемы с глотанием – как твердой, таки жидкой пищи, принципы питания рознят. Так, при затруднениях с твердой пищей диету должны составлять легкие водянистые супы, зерновые хлопья, залитые большим объемом молока. Отлично подходят мягкие, хорошо разваренные овощи и измельченные хлебные продукты – печенье, сухарики, бублики. При проблеме употребления жидких блюд, рекомендуется использоваться природные загустители – желатин либо кукурузный крахмал. Из овощей лучше варить густые супы, делать пюре. Фрукты перетирать, а йогурты добавлять в творожную массу.
3. При сухости в ротовой полости и вязкости слюны – в рационе должны присутствовать белковые блюда: мясо кролика, индейки, рыба различных сортов, а также макаронные изделия и крупы, фрукты и овощи с большим содержанием влаги, к примеру, персики и арбуз, апельсины, кабачок. Под запретом: чипсы и сухофрукты, крендельки и печенье, а также пирожные и сухие сорта мяса. Из напитков лучше отдать предпочтение горячему чаю с капелькой лимона, разбавленным сокам.

При частых позывах к тошноте, необходимо проанализировать ситуацию и выявить продукты, которые ее провоцируют. После их исключения из рациона, с проблемой удается справиться.

Физические изменения после химиотерапии и диета при них

Если после курса цитостатиков, человек отмечает угрожающую потерю веса, основу его рациона должны составлять высококалорийные продукты – рыба и мясо, бобовые и яйца. В блюда рекомендуется добавлять различные масла, особенно оливковое, сыры и жирную молочную продукцию. Поднять параметры аппетита помогают сладкие фрукты и сдоба, а также кондитерские изделия и соки.

При увеличении веса, что также вполне возможно после химиотерапии, красные сорта мяса лучше заменить на нежирную рыбу, птицу без кожицы, а также на бобовые и крупы. Предпочтение отдать отрубям и цельнозлаковым изделиям, а также коричневому рису. Из рациона исключить все виды кондитерских изделий, а также сухие подслащенные завтраки. Блюда готовить способами, не требующими добавления масел – запекать, варить, использовать пароварку.

Безусловно, после химиотерапии принципы питания несколько изменяются, требуется прикладывать больше усилий. Однако, от адекватности поступления в организм всех требуемых ему веществ напрямую зависит самочувствие человека, скорость его восстановления и выздоровления. А потому, руководствоваться следует именно этими приоритетами: здоровее питание – быстрая победа над раком.

Вопрос-ответ

Как питаться после курса химиотерапии?

Питание после химиотерапии онкобольных Онкологи советуют обязательно употреблять продукты, содержащие Омега-жиры. Ежедневно следует потреблять небольшими дозами масло льна, семена зародышей пшеницы, масло черного тмина или другие натуральные продукты, помогающие быстро вывести токсины из организма.

Какие продукты выводят токсины с организма после химиотерапии?

Перенесшим курс лечения от рака для очищения организма полезны каши, кисломолочная продукция, рыба и морепродукты, свежевыжатые соки, пророщенные бобовые и злаковые. Употребление молочных продуктов необходимо в том числе и для восполнения в организме кальция, белка, сахарозы и минеральных солей.

Что категорически нельзя после химиотерапии?

Рекомендации по питанию после химиотерапии: Исключите из рациона продукты, которые раздражают слизистые оболочки ЖКТ — копчености, соленья, кислые, острые и пряные блюда. Нельзя принимать алкоголь, пить кофе и газированные напитки.

Как восстановить ЖКТ после химиотерапии?

Восстановление жкт после химиотерапии Не допускать обезвоживания — пить много жидкости, такой как вода, травяной чай и бульон, избегать алкоголя, кофеина и сладких напитков. Принимать пробиотики. Пробиотики могут помочь восстановить баланс бактерий в кишечнике и улучшить пищеварение.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на белки. После химиотерапии важно поддерживать уровень белка в организме для восстановления тканей и укрепления иммунной системы. Включайте в свой рацион нежирное мясо, рыбу, яйца, бобовые и молочные продукты.

СОВЕТ №2

Увлажняйте организм. Питьевой режим играет ключевую роль в восстановлении после лечения. Убедитесь, что вы пьете достаточное количество воды в течение дня, чтобы избежать обезвоживания и помочь организму выводить токсины.

СОВЕТ №3

Сосредоточьтесь на разнообразии. Постарайтесь включить в свой рацион широкий спектр фруктов и овощей, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами. Это поможет поддержать общее состояние здоровья и повысить уровень энергии.

СОВЕТ №4

Избегайте тяжелой и жирной пищи. После химиотерапии ваш желудок может быть чувствителен, поэтому старайтесь избегать жирной, жареной и острой пищи, которая может вызвать дискомфорт. Отдавайте предпочтение легким и легко усваиваемым блюдам.